من السهل جدًا إنشاء حديقة مطبخ عشب داخلي لأن العديد من الأعشاب الطهي مناسبة تمامًا للنمو داخل المنازل وفي حاويات معاد تدويرها. تبدأ قدرتك على زراعة الخضار في حديقة مطبخك العضوية ببضعة مواد معاد تدويرها بسيطة والإرادة البسيطة لإطعام أسرتك فقط أفضل الأطعمة العضوية التي تزرع طازجة في حديقة مطبخك المصممة.
هنا ستة من السهل أن تنمو الأعشاب دون حتى محاولة ؛ الثوم المعمر ، الزعتر ، النعناع ، الطرخون الفرنسي ، المردقوش الحلو والحكيم. كذلك ، فكر أيضًا بجدية في زراعة البقدونس وإكليل الجبل والريحان. فما هي الأشياء التي تزرعها وكيف تزرعها؟ يعتمد الأمر أولاً على الأشياء التي ترغب في نموها ، ومدى استخدامك لواحد أو آخر ثم ميزانيتك ، وبالطبع مقدار المساحة المضاءة جيدًا لديك.
نوع "A-Garden" عالي التقنية مع أضواءه وأدواته الذكية رائع ويعمل حقًا بشكل جيد (أنت تعرف ما تم الإعلان عنه على التلفزيون في كل مكان) ، لكنها ليست رخيصة وليست كبيرة جدًا. بينما ، في الطرف الآخر من الميزانية ، هناك مجموعة من الأواني المعاد تدويرها والحاويات مع الشتلات والنوافذ المشمسة ، صندوق الغراس أو غرفة التشمس.
هناك شيء ما بين هذين النقيضين وهما الأواني المقسمة إلى أجزاء مثل "وعاء الفراولة" ، وهو شيء رائع أيضًا. في الوسط أيضًا ، تتشكل مجموعة أدوات زراعة الخضروات حيث تضيف الماء وتضع في مكان مشمس وتعتني به لبضعة أسابيع. هذه أيضًا رائعة تمامًا لأولئك الذين يقتصرون على المساحة المخصصة لحديقة مطبخك.
أنا شخصياً لا أوصي بزراعة أعشاب مختلفة في وعاء واحد لأن المنافسة على مشاكل الفضاء المتنامية تفوق بكثير مزايا الحاويات الفردية. إذا كنت تستخدم الأواني المقسمة إلى أجزاء ، فحاول خلط نفس الأنواع العامة من الأعشاب معًا لعادات إعادة النمو والطول والرطوبة.
الشيء المهم هو الضوء ، سواء كان طبيعيًا أو صناعيًا. الضوء الكافي ضروري لنمو الأعشاب والخضار الجيدة. إذا لم يكن لديك ما يكفي من الضوء الطبيعي فإنك ستحتاج إلى تكملة ذلك مع الضوء الاصطناعي.
لماذا لا تفكر في صناعة الأرفف الخاصة بك مع إضاءة خاصة بها؟ لقد رأيت هذا الأمر جيدًا وجيدًا في المناخات ، حيث يكون الظلام مظلمًا طوال العام ولكن في الداخل يكون لطيفًا ودافئًا باستمرار ؛ أو حتى النظر في استخدام كوة أو أنبوب الطاقة الشمسية ، وسيلة أخرى غير مكلفة للإضاءة الطبيعية المجانية.
إذا كان لديك فناء أو غرفة مشمسة مضاءة جيدًا حيث تزرع أشجار الفاكهة القزمية في حاويات (الحمضيات أو الفواكه الحجرية أو الرمان ، إلخ) ، يمكنك زراعة الأعشاب المعمرة في الأواني نفسها معهم مثل إكليل الجبل والنعناع إلخ.
لأن هناك الكثير من الأعشاب المناسبة ، يجب أن تقرر أي منها. فقط تذكر التحقق من ملصقات الشتلات لمعرفة حجم نموها. قم فقط بزرع النباتات الموجودة في حديقة مطبخ الأعشاب الداخلية الخاصة بك. عندما يحين وقت زراعة الخضروات ، فكر في استخدام قدر أكبر أو قدر أكبر من الأواني.
الجميع يحب الأعشاب في المطبخ ، وإذا كنت تفكر في زراعة البعض ، فقد اخترنا مجموعة مختارة قليلة يتفق معظم الطهاة على أنها الأفضل. يمكن التعبير عن شعبيتها بين كابتن المطبخ بثلاث كلمات - الذوق والعطور والجمال - ومن السهل أن تنمو في بستاني البساتين.
ينمو الريحان جيدًا في المطبخ لأنه يحب الحرارة. قم بقص النباتات واستخدم الأوراق في السلطات ، واليخنات ، واللحوم المطحونة ، وحشو الدواجن وأي طبق يتضمن الطماطم. ابدأ بالريحان من البذور ، أو من النباتات التي يمكنك العثور عليها في الحضانة المحلية.
Burnet هي واحدة من أجمل النباتات. إنه ذو أوراق ريشية تجعله خيارًا جيدًا لتعليق الأواني. والأوراق بنكهة الخيار مما يجعلها إضافة رائعة للسلطات.
Chervil عبارة عن عشب فاخر الأوراق يشبه البقدونس وله أوراق بنكهة اليانسون التي يمكنك استخدامها للتزيين وتوابل الحساء والصلصات والسلطات. سوف تنبت بسرعة ويمكن زراعتها من البذور.
infocus M535+
